Pentol SBB 057: Cita Rasa Legendaris Mojowarno Sejak 2014

NAMA USAHA                 : PENTOL SBB 057

NO WA                               : 085745437877

TAHUN BERDIRI             : 2014

ALAMAT                           : Jl. Abisai No.33, RT.03/RW.04, Mojowarno Satu, Mojowarno, Jombang

KEY FOCUS

Berawal dari Warisan	Kualitas Terjaga	Tumbuh Bersama Kepercayaan
Meneruskan usaha bakso keluarga yang dirintis sejak ±1970.	Melestarikan resep khas dengan inovasi sesuai perkembangan zaman dengan tetap mengutamakan rasa, bahan berkualitas, dan konsistensi produksi.	Berkembang dari usaha gerobak keliling hingga dipercaya reseller di berbagai daerah.

SEJARAH SINGKAT

Pentol SBB 057 merupakan usaha kuliner yang berdiri sejak tahun 2014. Di balik usaha ini terdapat perjalanan panjang yang dimulai dari generasi sebelumnya. Ayah dari pemilik telah berjualan bakso di Mojowarno sejak sekitar tahun 1970. Kini, usaha tersebut diteruskan oleh generasi kedua dengan semangat untuk mempertahankan cita rasa sekaligus menyesuaikan diri dengan perkembangan zaman.

Perjalanan membangun usaha tentu tidak selalu mudah. Setelah lulus SMA, pemilik tetap meneruskan usaha berjualan bakso hingga berkeluarga. Berbagai tantangan pernah dihadapi, mulai dari pembeli yang berhutang, keterbatasan modal, hingga menurunnya penjualan. Kondisi tersebut mendorong lahirnya ide baru, yaitu berjualan pentol menggunakan gerobak di sekolah-sekolah sekitar Mojowarno dan Mojojejer.

Persaingan antar pedagang di lingkungan sekolah semakin ketat. Ada yang menawarkan harga lebih murah, ada pula yang memiliki rasa berbeda. Dari situlah muncul prinsip yang terus dipegang hingga sekarang, yaitu mengutamakan kualitas rasa meskipun keuntungan tidak terlalu besar.

Resep dasar tetap dipertahankan sebagai ciri khas keluarga, namun terus disempurnakan agar menghasilkan pentol dengan cita rasa yang lebih nikmat dan disukai pelanggan. Ketelitian dalam memilih bahan, proses produksi, hingga menjaga konsistensi rasa menjadi kunci utama dalam mempertahankan usaha.

Berbeda dengan sebagian produsen lain yang hanya berfokus pada proses perawatan atau produksi tertentu, pemilik terlibat langsung dalam hampir seluruh proses usaha, mulai dari produksi, pengelolaan pesanan, hingga menjaga kualitas produk. Dedikasi inilah yang membuat usaha tetap bertahan dan berkembang hingga sekarang.

Seiring bertambahnya pelanggan, banyak orang tertarik menjadi penjual Pentol SBB 057. Pada masa puncaknya, usaha ini pernah memiliki sekitar 25 gerobak mitra yang berjualan di berbagai lokasi. Seiring berjalannya waktu, para mitra tersebut berkembang menjadi pedagang mandiri dengan pelanggan masing-masing.

Saat ini, Pentol SBB 057 lebih berfokus pada penjualan produk frozen dengan pusat produksi yang berada di Mojowarno. Produk ini telah dipasarkan melalui berbagai reseller di beberapa daerah, seperti Malang dan Suramadu, dengan pengambilan dalam jumlah besar yang bisa mencapai 1–2 kuintal sekali pengambilan.

Seluruh proses produksi dilakukan bersama keluarga dengan melibatkan empat orang anggota keluarga. Produksi dilakukan secara berkala sesuai kebutuhan stok agar kualitas dan kesegaran produk tetap terjaga.

Produk yang tersedia meliputi:

- Pentol Bakso – Rp50.000/kg

- Pentol Urat – Rp50.000/kg

- Cilok – Rp35.000/kg

Meskipun telah memiliki logo usaha, sebagian besar produk dipasarkan tanpa kemasan berlogo karena mengikuti kebutuhan para reseller.

Hingga saat ini, Pentol SBB 057 belum aktif menggunakan media sosial dan hanya dapat ditemukan melalui Google Maps. Namun, pemilik terbuka terhadap pengembangan digital, termasuk pembuatan website sebagai sarana memperkenalkan produk kepada masyarakat yang lebih luas. 

Harapannya, kehadiran website ini dapat membantu Pentol SBB 057 semakin dikenal sebagai salah satu produk unggulan Mojowarno, memperluas jangkauan pasar, serta mengangkat potensi UMKM lokal agar semakin dipercaya oleh masyarakat.

Dengan pengalaman puluhan tahun yang diwariskan dari generasi ke generasi, Pentol SBB 057 membuktikan bahwa ketekunan, kualitas rasa, dan konsistensi merupakan kunci utama dalam menjaga kepercayaan pelanggan hingga saat ini.