Inovasi Kuliner Desa Mojowarno Minyak Masak Sumber Tjahaya yang Kaya Cita Rasa

NAMA USAHA        : Minyak Masak Sumber Tjahaya

NAMA PRODUK     : Minyak Masak Sumber Tjahaya

TAHUN BERDIRI    : 2020

NO WA                      : 0856-0707-7190

PEMASARAN          : Instagram (@minyak_masak_)

ALAMAT                  : Jl. Merdeka No.118, RT 04 / RW 01, Desa Mojowarno, Kec. Mojowarno, Kabupaten Jombang, Jawa Timur

KEY FOCUS
RESEP AUTENTIK Resep yang dimiliki turun - temurun menghadirkan minyak masak kaya cita rasa yang konsisten.	KUALITAS TERJAMIN Kualitas setiap produk dijaga tanpa mengubah resep asli. Minyak Masak Sumber Tjahaya juga telah memiliki Sertifikasi halal untuk memberikan rasa aman dan kepuasan pelanggan.	KEBANGGAAN LOKAL  Minyak Masak Sumber Tjahaya menjadi bagian dari potensi lokal, berasal dari desa hingga menjangkau ke berbagai kota dan pulau di Indonesia.

Berawal dari resep masakan sehari-hari keluarga, Minyak Masak Sumber  Tjahaya rintisan Pak  Filip kini berkembang menjadi produk UMKM unggulan khas Jombang. Minyak masak racikan dapur kerap kali hanya menjadi rahasia kuliner rumahan yang dikonsumsi secara terbatas. Namun di tangan Pak  Filip, pemilik usaha Minyak Masak Sumber  Tjahaya, resep turun-temurun dari keluarganya itu justru diolah secara profesional menjadi sebuah produk unggulan khas Desa Mojowarno, Jombang. Usaha yang dirintis Pak  Filip sejak tahun 2020 ini berawal dari kebiasaan keluarga yang sering membuat racikan minyak masak sendiri untuk kebutuhan konsumsi harian. Melihat potensi dan cita rasa yang disukai banyak orang, muncul gagasan untuk mencoba memasarkannya ke lingkup yang lebih luas.

Nama "Sumber  Tjahaya" sendiri dipilih penuh makna diambil dari nama ayah sang pendiri, yaitu Bapak Sucahyo, dengan tetap mempertahankan ejaan lama (*Tj*) sebagai bentuk penghormatan dan identitas autentik merek.

"Dari segi bahan, kami tidak berani bermain-main mengubah resep, karena minyak Sumber  Tjahaya kan sudah ada uji Halal dan Hak Paten Mereknya." Ucap Pak Filip.

Proses pembuatan Minyak Masak Sumber  Tjahaya mengutamakan konsistensi bahan-bahan berkualitas. Meskipun takaran dapat disesuaikan untuk kebutuhan kemasan, penggunaan bahan utamanya tetap dipertahankan persis sesuai resep asli keluarga. Ketelitian dan kerapian produksi menjadi kunci utama demi menjaga standar mutu. Pak  Filip sangat menjaga integritas produk dengan tidak sembarangan mengubah bahan, terutama karena produk ini telah resmi mengantongi Sertifikasi Halal dan Hak Paten Merek (HAKI).

Minyak Masak Sumber  Tjahaya hadir memberi warna berbeda bagi para pecinta kuliner dan pelaku usaha dapur. Racikan bumbu khasnya mampu menghadirkan kelezatan autentik sesuai dengan tagline-nya, yaitu "Bikin masakan jadi enak". Untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang beragam, produk ini dipasarkan dalam tiga pilihan varian kemasan yang praktis:

• 120 ml: Kemasan terjangkau dan praktis.

• 220 ml: Kemasan ekonomis ukuran standar rumah tangga.

• 1 Liter: Kemasan hemat untuk kebutuhan dapur restoran maupun usaha kuliner.

Sejak resmi dipasarkan pada tahun 2020, Minyak Masak Sumber  Tjahaya sempat mengalami peningkatan grafik penjualan yang pesat. Produk ini berhasil menembus pasar luar kota seperti Banyuwangi, Gresik, Malang, hingga pengiriman luar pulau ke Makassar, Palembang, dan NTT melalui jasa ekspedisi.

Meski demikian, perjalanan usaha ini tidak lepas dari dinamika. Adanya keterbatasan waktu dan kesibukan pengelola sempat membuat produksi tidak sefokus di awal. Kendati begitu, Pak  Filip terus menjaga keberlangsungan usaha dengan tetap memproduksi minyak untuk kebutuhan usaha kuliner internal serta melayani pesanan dari para pelanggan setia. Kehadiran Minyak Masak Sumber  Tjahaya turut mengangkat potensi lokal Desa Mojowarno. Produk ini rajin menghiasi stan pameran desa dalam ajang tahunan seperti Hari Raya Unduh-Unduh di Mojowarno, serta aktif dititipkan dalam berbagai event komunitas UMKM Kabupaten Jombang.

Pak  Filip berharap Minyak Masak Sumber  Tjahaya dapat kembali menata sistem manajemen dan produksinya agar bisa bangkit dan tumbuh lebih besar lagi seperti masa awal berdirinya. Dengan komitmen pada kualitas dan cita rasa masakan yang enak, usaha ini siap untuk terus menembus pasar yang lebih luas.